汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁、回味甘甜……诸城绿茶的口感令人难忘，这既是大自然的馈赠，也与茶农们种植管理方式密不可分。
正月初六，记者在诸城市桃林镇山东头村茶叶种植户闫会永的茶园发现，他种植的茶园一改传统直接用秸秆填埋做底肥的做法，而是用上了山东君徳生物科技有限公司生产的生物菌肥一起与秸秆一起进行填埋。“用这种肥料，等于给茶园铺上了‘电褥子’，每亩茶田增加了两万元的利润，不但疏松土壤，还能提高地温，可谓一举两得。”说这话时，闫会永显得颇为得意。
其实, 闫会永所说的“电褥子”是一种叫做“秸秆生物反应堆”的技术。主要是以秸秆为资源，将秸秆在专用微生物菌种的作用下，定向转化成植物生长所需的二氧化碳、热量、抗病微生物、有机质和矿质元素等，使农产品达到高产、优质和无公害的要求。
在诸城市，每年作物换茬时，会产生大量的秸秆，处理起来一直是个难题。很多秸秆堆放到村头路边，如果处理不及时，会影响了村庄环境卫生。
“君徳生物科技一直在探索秸秆、粪污处模式和设备研发。为了解决大量秸秆的利用难题，我们诸城市茶叶协会早在2006年就与君徳公司合作，利用生物菌肥提高了秸秆的利用效率。”王景昌说，自己不但是一名种植户，还有另外一个“头衔”，那就是诸城市茶叶协会会长。
“秸秆在分解过程中除释放二氧化碳外，1千克秸秆还放出3037千卡的热量，据专家们测定，20厘米地温能提高4-6℃，这也就解决了冬天地温提不上来的难题。”王景昌说，每年10月份，就到了秸秆大量堆积时期，茶叶种植户以0.1元每斤的价格收购秸秆，每亩茶园需要600斤左右秸秆进行堆肥。
秸秆收购后，统一存放在仓库进行干燥沉淀，在11月中旬即可使用，在茶田中进行机器开沟后，将粉碎后的秸秆颗粒进行填铺，随后混合生物菌肥颗粒，压膜以后即可完工。
在王景昌看来，相比于之前的秸秆还田方式，生物菌肥颗粒对整体流程不会造成太大的变动，在使用生物菌肥前，许多茶叶种植户施肥方式混乱，经常将秸秆直接还田，甚至同时使用多种化肥，造成产量减低，同时会造成肥料腐熟不彻底。如果腐熟不彻底，很容易“烧苗”。经过检测，混合生物菌肥后肥料不仅腐熟彻底，里面的氮、磷、钾元素和有机质含量也较高。
在诸城茶叶协会中共有760户注册茶叶种植户，共计13000亩茶田，早在2006年，就开始使用生物菌肥辅助茶叶种植。据测算，使用生物菌肥后可提升每亩产值2.3万元左右，年提升总产值达到两亿多元。
“我们每年在种植季节会分派技术员进入每家种植户进行相关指导，确保种植户能正确使用生物菌肥，助力产量提升。”君徳生物科技副总经理王金龙向记者介绍，利用专业技术，将秸秆加工成有机肥，实现了农村废弃物的资源化利用，产生了良好的经济社会效益。
山东茶叶常识
诸城绿茶诸城绿茶，山东省诸城市特产，中国地理标志产品。
诸城绿茶已有800多年的种植历史，素有中国“北端茗茶”之誉。几经培植、发展，其以“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等品质优点。截至2011年，诸城绿茶获得1个中国驰名商标、2个山东省名牌、3个山东省著名商标，产品销往北京、上海、天津、重庆、浙江等11个省市。
诸城绿茶富含氨基酸茶多酚、儿茶素以及多种矿物质和无机元素。其中钾、镁、铁元素含量高，对高血压、糖尿病、癌症具有良好的抑制作用;有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多，被尊为“生命的奇效元素”。诸城绿茶种植过程中严格控制了农药残留及铅、镉等重金属元素，在茶汤中的浸出率很低甚至几乎没有，所以其茶渣可以食用。诸城绿茶的鲜叶可以炒鸡蛋、炸虾仁，包茶叶水饺等食用。
来源：大众网、山东茶叶观察、北京茶世界
来源：安溪铁观音茶文化
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